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In diesem Thread befinden sich 13 Posts.
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 07.05.2007, 13:11Wind01
Wir tun allen kund und zu Wissen

dass am gestrigen Tage, dem 7. Mai 2007 ungarischer Zeitrechnung, folgende drei Indiviuen
samt Anhang einen neuen S(ch)tammtisch aus der Taufe gehoben haben:
Peter der Schwob (Zebecke) dort selbst Resident
Michi der Oberbayer (Pördefölde) dort selbst gleich Resident
Franz der Münchener (Nova) dort selbst baldigst Resident



Zum wöchendliche Treffpunkt sowohl bei gutem als auch bei schlechtem Wetter ist bestimmt:

Park éterém zu Páka
immer ab 18:00 Uhr

Der erste Tag der Stammtischrunde wird sein am 4. Juli 2007



Alle Leut und Anhang welche selbst gleich der deutschen Sprache mächtig sind wie:
Schweizer, Idaliener, Slowenen, Kroat´n, Ungarn, Österreicher, Engeländer, Schwob´n, Würtemberger, Frank´n, Hess´n, Preiß´n, Hamburger, Fries´n, Franzos´n, Holländer, Dänen, Schweden, Belgier, Schotten, Iren, Inder, Russen und andere
sind wohlsellbst herzlichst eingeladen mit ihrer Anwesenheit zu glänzen.

[

- Editiert von Wind01 am 20.07.2007, 15:33 -
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 20.07.2007, 15:32Wind01
Übrigens läuft der Stammtisch ganz gut und es ist lustig und interessant wenn wir uns treffen
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 01.09.2007, 19:13Wind01
Auch kommenden Montag ist wiederStammtisch. Besonders interessant, weil einige von uns Weinlese und Apfelernte haben. Wir machen Wein und Apfelwein und Apfelsaft. Die Erfahrungen werden ausgetauscht
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 05.09.2007, 09:36Markus J. Marschner
Zitat:
Original von Wind01
Auch kommenden Montag ist wiederStammtisch. Besonders interessant, weil einige von uns Weinlese und Apfelernte haben. Wir machen Wein und Apfelwein und Apfelsaft. Die Erfahrungen werden ausgetauscht


Kann zwar leider an dem Stammtisch nicht teilnehmen, wäre aber für ein paar Tipps, besonders auf Hinsicht von Apfelwein und Saft sehr dankbar, vielleicht kannst du ja ein bisschen etwas dazu schreiben!

Markus
Wirklich gute Freunde sind Menschen, die uns ganz genau kennen, und trotzdem zu uns halten.

Marie von Ebner-Eschenbach

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Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 05.09.2007, 16:55Wind01
Zitat:
Original von Markus J. Marschner
Zitat:
Original von Wind01
Auch kommenden Montag ist wiederStammtisch. Besonders interessant, weil einige von uns Weinlese und Apfelernte haben. Wir machen Wein und Apfelwein und Apfelsaft. Die Erfahrungen werden ausgetauscht


Kann zwar leider an dem Stammtisch nicht teilnehmen, wäre aber für ein paar Tipps, besonders auf Hinsicht von Apfelwein und Saft sehr dankbar, vielleicht kannst du ja ein bisschen etwas dazu schreiben!

Markus


[cool Na das wäre ja ach was, wenn du extra 600 km durch die Gegend fahren würdest. :-)

Was willst du denn über die Apfelsaft- und Apfelweinbereitung wissen.
Ich kann darüber sehr viel schreiben.
[degl

Über die theoretischen Grundlagen gibts gute Literatur, tausende Bücher, so zum Beispiel:
\"Wein hausgemacht\" ISBN 78751727
\"Wein aus eigenem Keller\" ISBN 3800146843
und so weiter und so weiter.......
und für die weitergehende Praxis braucht´s eben Fragen.
[gutesache
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 06.09.2007, 10:46Markus J. Marschner
Zum Beispiel über die Haltbarmachung des Saftes, hab ihn zwar immer auf über 80° C erhitzt, wie auch aus der meisten Literatur hervorgeht, aber der hielt nie länger als zwei drei Wochen!?

Und beim Wein, ob Ihr Gärhefe hinzugibt, oder den Apfelsaft von sich aus gären lässt?
Wirklich gute Freunde sind Menschen, die uns ganz genau kennen, und trotzdem zu uns halten.

Marie von Ebner-Eschenbach

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Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 06.09.2007, 12:12Pitti
Genau, das sind die Sachen die mich auch Interessieren.

Mit vielen Grüssen aus Ungarn Isi :-) :-) :-) :-)
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 06.09.2007, 14:11Wind01
Habt ihr den Saft dann luftdicht und steril abgefüllt?
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 06.09.2007, 14:13Wind01
Außerdem muss er etwa 20 Min auf 85 Grad erhitzt und dann bei dieser TEMPERATUR ABGEFÜLLT UND VERSCHLOSSEN werden.
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 06.09.2007, 14:15Wind01
Ich mach einen neuen Beitrag unter Rat und Tat auf
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 21.09.2007, 16:59Wind01
Auch am 24. September ist wieder Stammtisch in Paka.
Es gibt viel zu erzählen:
Bei den einen war der Schreiner und Glaser da um die Veranda zuzumachen
dann war Wind in Kroatien
und so weiter und so weiter................
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 21.09.2007, 20:37Dr. Hubertus
Das sieht ja gschmeidig aus....Wünsche euch viel Spaá ebim Milch trinken oder áhnlichem... [prost
Stammtisch deutschsprachiger Leute für die Region Paca, Nova, Lenti 21.09.2007, 21:40Wind01
Wenn´s nur mal Milch wäre!!
[degl
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