balaton-service.info - Das Forum für Ungarn / Rezepte / Hühnerbrustfilet mit Curry (30 Minuten Rezept) In diesem Thread befinden sich 1 Posts.
	Hühnerbrustfilet mit Curry (30 Minuten Rezept)	17.06.2011, 07:02	herbert1
400 gr Hühnerbrustfilet 300 gr Möhren 2 mittelgrosse rote Zwiebeln 300 gr tiefgefrohrene Erbsen Curry frischen Ingwer 30 gr oder mehr je nach Geschmack Zitronengras 2 -3 Stk 1 Bund Zitronenmelisse 400 ml Kokosmilch Pfeffer Salz Hühnerbrust mit Curry besteuen und anbraten ... in Stifte geschnittene Möhren und gehackte Zwiebeln dazugeben ... kurz mitdünsten lassen..den fein gehackten Ingwer hinzufügen 5 Minuten bei mittlerer Hitze weiterdünsten lassen Zitronengras hinzufügen mit der Hälfte der Kokosmilch ablöschen auf mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss abgezupfte Zitronen- melisseblätter hinzufügen mit restlicher Kokosmilch kurz aufkochen. Fertig Dazu ...Basmatireis (bitte mit Butter verfeinern) ...kann gleichzeit zubereitet werden Guten Appetit Herbert 1 (Hans Stein)

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