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Wir wurden am St.georg Weinkeller begrüsst von der Junior Chefin Monika mit einem leckeren,starken Schnaps.Anschliesend machten wir eine kleine Tour durch die Weinberge und als wir in den Pavillions in den Weinbergen des Weinbauers Isztván Kiss mit ganz feinem Glühwein begrüsst wurden,gab es auch noch köstliche Schmalzbrote dazu.
Nach etlichen Glühweinen zog unsere Truppe in die warme Stube der Anlage ein.Rotwein(Pinot Noir),Olaszriszling und Szürkebárat wurden auf dem Tisch gestellt und auch reichlich getrunken.Alle Weine waren sehr,sehr gut.Man konnte in der Vinothek auch noch mehr Wein kosten und auch kaufen.
Dann gegen 17.00 wurde der absolute Höhepunkt des Tages und dieses Abends kredenzt.
Die berühmte halbe Bratente mit Rotkraut und Stampfkartoffel.
Ein absolutes "muss" am Balaton diese mehr als leckere und grosse Ente.Die Gáste waren dann auch voll des Lobes und die Neulinge bei dieser Tour forderten dieses Programm jedes jahr.(Wir machten dies schon mal).
Ende April 2012 gibt es dort die Weintage von Tapolca - 4 Dörfer prásentieren allsamt "Pörkelt" und die Weinbauern ihren Wein.Dazu noch gschmeidige Zigeunermusik.
Am Abend wird dann im 100 Jahre alten Weinkeller weiter gefeiert mit Essen,trinken und Musik.
[cool [cool [cool
Der totale Urlaub am Balaton....
| Zitat: |
| Original von Hajrá Am Freitag fuhren wir um 14.00 Uhr mit einem 20er Bus von Gyenesdiás ab nach Hegymagas. Wir wurden am St.georg Weinkeller begrüsst von der Junior Chefin Monika mit einem leckeren,starken Schnaps.Anschliesend machten wir eine kleine Tour durch die Weinberge und als wir in den Pavillions in den Weinbergen des Weinbauers Isztván Kiss mit ganz feinem Glühwein begrüsst wurden,gab es auch noch köstliche Schmalzbrote dazu. Nach etlichen Glühweinen zog unsere Truppe in die warme Stube der Anlage ein.Rotwein(Pinot Noir),Olaszriszling und Szürkebárat wurden auf dem Tisch gestellt und auch reichlich getrunken.Alle Weine waren sehr,sehr gut.Man konnte in der Vinothek auch noch mehr Wein kosten und auch kaufen. Dann gegen 17.00 wurde der absolute Höhepunkt des Tages und dieses Abends kredenzt. Die berühmte halbe Bratente mit Rotkraut und Stampfkartoffel. Ein absolutes "muss" am Balaton diese mehr als leckere und grosse Ente.Die Gáste waren dann auch voll des Lobes und die Neulinge bei dieser Tour forderten dieses Programm jedes jahr.(Wir machten dies schon mal). Ende April 2012 gibt es dort die Weintage von Tapolca - 4 Dörfer prásentieren allsamt "Pörkelt" und die Weinbauern ihren Wein.Dazu noch gschmeidige Zigeunermusik. Am Abend wird dann im 100 Jahre alten Weinkeller weiter gefeiert mit Essen,trinken und Musik. [cool [cool [cool |
[prost [prost [prost Sooooooooooo liebe ich auch mein Ungarn. [heilig [heilig [heilig
Hans-Peter Günther
D-84332 Hebertsfelden/Niederbayern
HU-Somogyvar, Kupavar-Varhegy 45b
Bin jetzt auch bei " Facebook"; https://www.facebook.com/hanspeter.gunther + https://www.facebook.com/kupavar.somogyvar?ref=tn_tnmn
Ungarisch Historischer Verein Zürich - https://www.facebook.com/pages/Ungarisch-Historischer-Verein-Z%C3%BCrich/132178790283168
Und meine Gruppe; https://www.facebook.com/groups/119480538243484/
Bei unserem Urlaub im Balaton Beach konnte ich endlich die beste Ente vom Balaton probieren, von der ich vorher schon soviel gehört habe. Sie wurde mit Rotkraut und Kartoffelpüree serviert. Die Ungarn machen das Kartoffelpüree grober wie zu Hause, eher wie kleine Kartoffelschnipsel, aber mehr wie schmackhaft, kann ich euch nur sagen.
Wie Hajra immer sagt, wenn man am Balaton ist, muss man die Ente probiert haben und er hat vollkommen Recht.
Schon wegen der Lage des Lokals, ganz oben auf einem Weinberg, hier herrscht absolute Ruhe und auch die Luft ist hier viel klarer als unten am Balaton, lohnt es sich.
Beim zweiten Mal als wir hier waren, gab es eine riesige Überraschung, für unsere Gruppe. Der Besitzer kam an unseren Tisch,ich glaube er hatte schon seine eigene kleine Weinprobe hinter sich [lach und lud uns Alle zu einer Weinprobe ein. Hier zu reichte er ganz tolle ungarische Hirsch Salamie. Davon haben wir aber nur wenig gegessen, da die Weinprobe vor dem Ente essen statt fand.
[cool [cool [cool
Immer wieder ein Traum.Die Stampfkartoffel jetzt auch in Paprikagewürz.Wir waren im Sommer jede Woche einmal dort und nicht nur die Bratente sehr lecker auch das "Pörkelt"
Cheffe Isztván Kiss ist tatsächlich sehr gastfreundlich.
Der totale Urlaub am Balaton....
Juniorchefin Mónika immer im Bilde.........
Der totale Urlaub am Balaton....
Der totale Urlaub am Balaton....
Anschliessend weiter durch die Weinregion dort und am Abend leckeres Essen mit Bratente und Gulasch.
Machen wir nun schon seit Jahren aus Tradition.Weinprobe incl.
Weinbauer: Kiss Istvan.
Der totale Urlaub am Balaton....
Ansonsten machen die Gäste auch etwas Wellness mit Sauna,heissem Badebottich oder Massage.Ein Teil fährt auch immer nach Héviz ins Thermalbad.
Am 2.1.2014 machen wir auch einen gemütlichen Abend im Jazz Cafe bei Nikoletta.
Der totale Urlaub am Balaton....
Mit lieben Gruß Pitti [prost
http://pitti.ungarnportal.org/CMS/index.php?page=home&f=1&i=home
So jetzt noch duschen und los gehts .......!!! [lach
Der totale Urlaub am Balaton....
[lach
Der totale Urlaub am Balaton....
Am 30.12. fahren wir gleich mit einen grossen Bus dorthin.Glühwein,Schmalzbrot,Weintour,Bratente mit Musik etc.
Der totale Urlaub am Balaton....
St.Georg Weinkeller
Der totale Urlaub am Balaton....