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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 17:36:10 | ||||
Gast | Guten Appetit MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 17:47:35 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis |
Hallo Karl, das sonstige Beipack war mir schon klar - ca. 5 kg Schmer oder Flomen; hab es durch den Fleischwolf lassen und wird jetzt zu Grieben-/Grammelfett. ca. 2 kg Bauchfleisch am Stück 1 Topf mit Lebergeschnetzeltem das ist alles eindeutig aus Hausschlachtung ! ca. 1 kg Geräuchertes und eine lange Wurst, ebenfalls angeräuchert passen jedenfalls nicht dazu (war auch in Packpapier wie vom Metzger) Die Haut roh essen ? - ich habs probiert - schmeckt nach nix; soll mir keiner böse sein - ich hab da eine hinterfotzige Absicht ........ Danke jedenfalls für deine prompte Info und wenn Anne zufällig reinschauen sollte: weiss dir einen Spitzen-Maler - wenn du für ihn etwas Beschäftigung hättest - was er verlangt, ist hier im Forum ja bereits ziemlich breitgetreten worden. PM willkommen @Pitti, es waren keine Haare dran - allenfalls von einem Neonazi frischrasiert - Editiert von forummano am 20.12.2008, 18:09 - Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 19:58:08 | ||||
1009 Posts - Eingebürgerter Karoly | Hallo Herbert, man hat mir in meinem Stammlokal diese Haut angeboten. Sie war zusammengerollt wie ein Eisbecher-Kegel und man hat mir dabei auch zu verstehen gegeben, dass man sich nur ungern von ihr trennt. Es ist eine besondere Ehre ist, wenn man diese Haut angeboten bekommt und ich habe mich auch nicht getraut, dieses Angebot abzuschlagen. Ich lerne gerne dazu, gerade hier in Ungarn. Gruß Karoly |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 20:29:39 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis | Hallo Karl, ich werde mir keine Blösse geben, probiert hab ichs ja; wahrscheinlich muss man kräftig mit Palinka nachspülen, Dass es eine besondere Ehre ist, wusste ich nicht; ich sah nur die leuchtenden Augen der Frau, wie sie es mir in die Hand drückte "Eine Ungarische Spezialität", es war ja noch eingewickelt in der Alu-Folie. Normal bittet man ja jemand herein - aber wir beide mit Husten und Schnupfen - da hat sie gleich Reissaus genommen. Meine Frau hat sie ja gekannt, weil sie zu Nikolo ein paar Sachen hingebracht hat für die Kinder von unserem Maler. Hausschlachtung ist ja prima - war auch eine gute Sau mit schön rotem Fleisch aber das Zugekaufte wär echt nicht nötig gewesen; ??? werd mir noch was einfallen lassen LG Herbert Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:04:33 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis | Helmut. a Saupreiss kommt ins Hofbräuhaus, schnalzt mit die Finga Die Karte bitte Herr Ober Wos mechst no dringa die Karte, ich meine die Menü-Karte dö krigst scho no bleda Hund wosd saufa meggst - a Mass oda? Nein, ein kleines Bier 0,33 Liter dös konnst da moaln, bei uns gibts bloss a Halbe da Saupreiss nickt und scho kriagt a sei Bier und d'Kartn auf'n Disch gschmissn. Lang dauerts, bis er sich entschieden, schnalzt wieda mit die Finga der Ober: wos mechst nacha? Hier, das da und buchstabiert halb: ein B . e...uuscherl Dös hoasst bei uns "Beischerl" - i sog ja a ned zu dir Sche..iss- Pre .. uss S'Beischerl kummt, da Preiss löffelt und löffelt plötzlich kommt a Maus zum Vorschein; sagt sei Tischnachbar: Denk da nix, so weid war i vor dir a scho amoi. Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:09:03 | ||||
Gast | Wir sind zufrieden das unsere Nachbarn keine Schweine mehr haben. Wir haben auch immer Schlachteplatten bekommen, das Problem war nur keiner von uns wollte das Zeug essen. MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:11:56 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis |
ja, de Preissn wissen a ned, was guat is Buletten, Buletten was is denn dös ?? Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:16:16 | ||||
Gast | Ich habe die Schweinehaltung dort erlebt und da vergeht Dir der Appetit und die Schlachtung war noch ein Zahn schärfer. MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:23:14 | ||||
Gast | richtig pitti ging die schlachtpatrone aus tschechien aus dann rausgezerrt--und messer gurgel durch. dann gasbrenner . heute weniger hausschlachtung und humaner. vor 15 jahren gab es 2 metzgereien in siofok. helmut |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:23:34 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis | Dann sei dir hiermit die Absolution erteilt, lieber Pitti; ich hab vor ein paar Wochen in der Nachbarschaft gesehen, wie die Sau schlachten - alles einwandfrei und sauber die Wurstmasse gesehen und probieren müssen und die Wurstfüllmaschine alt, aber sauber und die Därme dto. S'gibt nix, was nicht gibt Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:30:54 | ||||
Gast | Also ich fahre jetzt 4ß Jahre nach Ungarn und habe mein Haus 13 Jahre und natürlich nicht soviel Erfahrung wie Du........................Dein Wissen ist natürlich nicht zu toppen. MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:36:27 | ||||
Gast | ...du Frischling |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:39:01 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis |
Pitti, hast die Birne schon zu, weil du Jagdscheine 51 austeilst ?? ich habe dir die Absolution erteilt, weil du deswegen (die gesehene Schlachterei) sowas nicht mehr magst. was sonst what else ? Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Valuev - Holyfield - 20.12.2008, 21:40:02 | ||||
Gast | Genau Lucky, sag ich ja immer wieder. MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:48:00 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis |
sei vorsichtig Lucky, der Pitti springt dir gleich an die Kehle, wenn du was anderes siehst, das kann er partout nicht leiden Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:53:17 | ||||
Gast | ...des glab i nird, weil da Sauprais und i, wir verstehen uns recht gut und wenn a sie aufmandelt dann... |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:57:28 | ||||
Gast | Genau Lucky MfG Pitti |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:57:52 | ||||
8711 Posts - Magyar Vagyok Kocsis |
er dappt halt ab und zu auf seine freilaufenden Eier Mark Twain sagte einmal: "Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht." |
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Ungarische Spezialität - was ist das - 20.12.2008, 21:59:11 | ||||
Gast | ...dazu sag i etz mal nix |
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