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In diesem Thread befinden sich 12 Posts.

1181 Posts - Eingebürgerter
Lebe heute

Nun Herbert, einkaufen wirst du noch können

1. An Schokolade ist leichter heranzukommen.
2. Schokolade befriedigt sogar wenn sie
weich
geworden ist.
3. Du kannst sie sogar beim Autofahren
genießen.
4. Du kannst Schokolade auch im Angesicht
deiner Mutter genießen.
5. Du kannst sie so lange genießen wie du
willst.
6. Keiner beschwert sich, wenn du zu fest
auf
die Nüsse beißt.
7. Zwei Leute gleichen Geschlechts können
sie
gemeinsam haben, ohne dumme Sprüche hören zu
müssen.
8. Du kannst Schokolade an deinem
Arbeitsplatz haben ohne andere zu
belästigen.
9. Du kannst auch einen Fremden nach
Schokolade fragen, ohne gleich eine geknallt
zu kriegen.
10. Beim Genuss von Schokolade bekommt man
keine Haare in den Mund.
11. Du kannst sie an allen Tagen des Monats
haben.
12. Schokolade macht nicht schwanger.
13. Man kann problemlos mehrere Schokoladen
haben - auch gleichzeitig.
14. Man ist nie zu jung oder zu alt für
Schokolade.
15. Wenn du eine gute Schokolade hast, wird
dein Nachbar nicht wach.
16. Bei Schokolade ist die Größe egal!

hmmmm.....

...kannst es sehen wie du willst... alles
geht nicht...

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Ja nu muss ich dir natürlich folgendes dazu sagen,
liebe Gerlinde:

einkaufen kann ich wohl, da bin ich sogar Weltmeister;
meistens bring ich das doppelte heim, als eigentlich
notwendig gewesen wär ....

da sieht man dies und dann das und dann der Gedanke,
ja.. da könnten wir wieder mal das oder das kochen...

aber ich kaufe garantiert keine Schokolade..

erstens, weil ich Süsses eh nicht mag und

zweitens darf ich auch keine mehr für meine Frau
mitbringen - strikt verboten - rate mal, warum

und ausserdem kocht Mann oder Frau Schokolade
nicht selber ausser an Weihnachten, wenn man die
"Schnee-Guatsl" macht - die gab es auch schon
lange nicht mehr, weil der Schnee an Weihnachten
fehlte.

was fällt dir also noch zum Thema ein - nur nicht ablenken lachen

Gruss von Herbert

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."

1181 Posts - Eingebürgerter
Lebe heute

Gann probiere mal Spargel mit schlanker Sosse

Für 4 Personen: 2 kg weißer Spargel
3 TL Salz
1EL Zucker
Für die Hollandaise:
3 Eier
50 gr halbfettbutter
1 TL Speisestärke
50 ml trockener Weiswein
100 mlSojadrink (Reformhaus)
Zitronensaft
Salz
Pfeffer

Spargel schälen, Enden abschneiden. In
reichlich kochendem Salzwasser mit dem
Zucker
12 bis 15 Minuten garen. Eier trennen.
Butter
schmelzen. Eigelbe, Stärke, Wein und
Sojadrink in einer metallschüssel
verguirlen.
Im heißen Wasserbad mit dem Schneebesen
dickschaumig aufschlagen. Butter nach und
nach unter ständigem Rühren zugeben. Mit
Zitronensaft, Salz, Pfeffer würzen. Eiweiß
steif schlagen, mit dem Schneebesen unter
die
Sauce rühren. Sofort zum Spargel reichen.
Dazu schmecken Pellkartoffeln.

Zubereitung: ca. 25 Minuten, Garzeit: ca. 15
Minuten
Kalorien: 180 / 754Joule / 1,8 BE pro Person

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Bei deinen Zutaten - der Sojadrink hat doch keinen Geschmack,
was bringt der ??(Ich kenne ihn nicht - ist meine Annahme)

also nicht identisch zu unsrer Variante

3 Eigelb
250 g Butter
2 EL Schalottenwürfel
4 El Weisswein
4 El Wasser
Zitronensaft
Salz, Pfeffer

Wasser, Weisswein und Schalottenwürfel
auf ca. ein Drittel der Menge einkochen und abkühlen lassen,
dann darin die 3 Eigelber verrühren und im Wasserbad
(Heisswasser aus der Leitung) cremig schlagen
und dann die zerlassene Butter erst langsam (tröpfenweise)
und dann schneller unterrühren rühren rühren rühren

ist ein bisschen mehr Arbeit, aber lohnt sich!!

Hatten wir letzte Woche mit ungarischem Spargel - leeeecker! klatschen

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Nun denn, Gerlinde - ich bekenne...

"schlanke Sosse" kann ich zu meinem Rezept nicht sagen,
aber es schmeckt halt fürchterlich.................guuuuuuut

Ausserdem wird in Ungarn schon sehr fett gekocht, da
schauen schon mehr Augen aus der Suppe heraus
als hinein..

und das ist das beste Mittel gegen "Alters"-Falten,
innerlich anzuwenden und mit Palinka "obischwoibn"
essen

aber eine Frage: hast du schon "Ungarisches" gekocht ??

Gruss von Herbert

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."

1181 Posts - Eingebürgerter
Lebe heute

Ach Herbert du jammerst wegen Schokolade, und haust dir fettes Essen rein. Leben wir Diät oder nicht, was den nun-

1181 Posts - Eingebürgerter
Lebe heute

Ungarn
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GEFÜLLTE PAPRIKA
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8 gelbe ungarischen Spitzpaprika
möglichst gleichgroße

FÜLLUNG:

80 g Reis
Salz
400 g Schweinehackfleisch
Pfeffer
1 mittlegroße Zwiebel
1 Esslöffel Öl
1 Ei
1 Knoblauchzehe

TOMATENSOßE:

2 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Mehl
1 Brühwürfel
1 kg frische Tomaten oder 250g Tomatenmark
einige Sellerieblätter
Salz
Zucker

Zubereitung:

Paprika waschen, am Stielende einen kleinen
Deckel abschneiden und den Samenstand
entfernen.

Den Reis in siedendem Salzwasser halbgar
köcheln, abgießen.
Das Hackfleisch salzen und pfeffern, die
kleingeschnittene und in Öl angeschwitzte
Zwiebel, den Reis, das ganze Ei und die
zerstoßene Knoblauchzehe dazugeben und alles
gut
durchkneten.
Die Paprika mit der Hackfleischmasse füllen
(nicht zu
fest).
Sollte von der Füllmasse etwas übrig
bleiben,
können kleine Klößchen daraus geformt
werden.

Für die Soße aus Öl und Mehl ein helle
Mehlschwitze zubereiten,
mit 800 ml Wasser auffüllen, den Brühwürfel
hinzugeben, aufkochen lassen.
und die zuvor in wenig Wasser gedünsteten
und
passierten Tomaten oder das Tomatenmark
- geht schneller -
und die zusammengebundenen Sellerieblätter
hineingeben.
Salzen und mit Zucker
abschmecken !

Die gefüllten Paprikafrüchte und evtl. die
kleinen Fleischklößchen in die Tomatensoße
geben, bei schwacher Hitze garen.
Nicht umrühren ! Den Topf nur hin und wieder
etwas schütteln.
Zum Schluss die Sellerieblätter entfernen.
Salzkartoffeln dazu sind lecker.

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Zitat:

Original von Dieter Ausmann
Ach Herbert du jammerst wegen Schokolade, und haust dir fettes Essen rein. Leben wir Diät oder nicht, was den nun-

Liebe Gerlinde, Diät ist doch für die Katz

Es hilft - nur für den kurzen Moment. Wenn du wieder
normal isst, nimmst du mehr zu als vorher.
Das nennt man dann Jojo-effekt.

Nahrungsmittel mit viel Eiweiß, Eier, Fisch, weißes Fleisch, Wild,
Hülsenfrüchte, Soja, Nüsse, Getreide, Milchprodukte sind sicher Ideal
und aber nur gutes Olivenöl - billige haben harte, gesättigte Fettsäuren
kein Weissbrot - ich hab nur Sauerteigbrot. viel Gemüse, Salat und Obst

und halt den Löffel rechtzeitig weglegen, nicht hineinmampfen
auf Teufel komm raus

und viel, viel trinken - da hab ich Cola, Bier und Wein

und Süssstoff schreit danach angeblich nach was Süssem:
ich nehme Zucker - lediglich für den Kaffee, aber da ordentlich.

Tja, meine Holde meint, ich sei ein Frosch - im Winter gehts
rauf mit der Wampe - im Sommer ist sie wieder weg

und das funktioniert bis jetzt noch immer prima

Tja, das Fett auf der Suppe - das schöpf ich natürlich schon
ab, wenn sie erkaltet ist - dafür etwas Butter rein, das gibt
einen runden, guten Geschmack.

Alles andere finde ich als Firlefanz, an dem wieder einige
gut verdienen krank

Gruss von Herbert

essen

im Übrigen jammere ich nicht wegen der Schokolade -
ich mag bloss keine wie alles Süsse - da ist mir ein
Stück Wurst schon viel lieber.

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Huch, Gerlinde
jetzt hab ich dich etwas verschreckt wegen der Diät..

aber leider ist es so -

im Sportteil wird gerade eine Frau von der Sporthochschule Köln
betreut, die schon sämtliche Diäten hinter sich hat und
jetzt mit 130 kg schwerer ist wie jemals zuvor

iss, was dir schmeckt - Frisches und Gesundes auf den Tisch
und meide einfach die Fertigprodukte

Gruss von Herbert

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."

Gast

erst geschlemmt --geprasst --und nur gutes gesoffen(genossen)
danach gicht und fettleber--dann krank und alles vom doktor erhoffen
m. f. g. helmut prost

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis

Zitat:

Original von Pater Girgl
erst geschlemmt --geprasst --und nur gutes gesoffen(genossen)
danach gicht und fettleber--dann krank und alles vom doktor erhoffen
m. f. g. helmut prost

Man sollte der Krankenkasse nichts schenken
und die Ärzte beschäftigen, damit sie ihre Kunst nicht verlernen

ansonsten Leberwurscht - mir ist meine Leber wurscht
prost

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."