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balaton-service.info - Das Forum für Ungarn / R a t & T a t / Rezepte / Weihnachtsessen*g*
In diesem Thread befinden sich 41 Posts. [ Seite: 1 2 3 ]
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:16:56

Gast
Würde mich mal interessieren was es bei Euch so Weihnachten zu spachteln gibt. Also Heiligabend und am 1 Feiertag. Gibt es jedes Jahr dasselbe(oder war es das Gleiche?, das lern ich nie), gibt es immer was anderes?
Gibt es eher was einfaches oder ein 4-Gänge-Menue?
Und wer stellt sich bei Euch in die Küche?
Hajrá
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:32:05

Gast
Am 24.12 immer Fondue und am 25.12. immer eine leckere Gans
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:37:21

Gast
Ein Posting könnte man eigentlich löschen. War wohl eins zuviel.
Bei uns gibt es Heiligabend eigentlich immer Fisch.(keinen frischen mit Kopf*bäh*) Stücke in Blätterteig oder so, mit Kräutern gefüllt*mjammi*, dazu Kartoffelbrei und Sauerkraut
Ohne Suppe, ohne Nachtisch.
Am 1. Gibt es ein Geflügeltier, jedoch unterschiedlich.: Gans, Ente oder Pute, selbstverständlich mit Rotkohl und Knödeln.
Ne Suppe, immer verschieden und Nachtisch(oft Eis), dieses Jahr will meine Große sich um den Nachtisch alleine kümmern( im Praktikum gelernt*g*)
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:43:04

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
dann kopier ich das mal hier rein:

Zitat:
Original von TanteRocky
Würd mich mal interessieren, was es bei Euch Weihnachten so zu spachtel gibt.
Also Heiligabend und den 1. Feiertag. Gibt es jedes Jahr dasselbe oder immer was anderes?
Gibt es was einfaches oder ein 4 Gänge-Menue und wer stellt sich so in die Küche??


dat kommt jetzt ganz draufan, wer alles da ist;
kommt jemand von den Kindern oder Bekannte,
ist an Heiligabend was grösseres angesagt oder
wir "gehen essen" ins Restaurant.

was "grösseres" geht nach evtl. Wünschen; das
ist kein Problem, dann steht Papa in der Küche
mit viel Stehvermögen und Frau kümmert sich um
die Gäste - nur den Wein hol ich aus dem Keller.

Nur zu zweit - normal Wiener Schnitzel mit Kartoffel-
salat

1. Feiertag: evtl. Mittag kalt (weil die Penner meist
spät aus dem Bett kriechen) und dann ist's halt
ein Brunch mit Frühstücksei und allsowas und das
ist so auch Usus, wenn wir nur zu zweit sind und
zwar jeden Tag.

Abends ist Gänsebraten mit Knödel und Blaukraut
angesagt; Papa Braten - Muttchen Knödel), aber
da sind wir nicht so fixiert - für heuer liegt die Gans
schon in der Truhe.

Also, wir sind da nie festgefahren - wir sprechen
uns halt ab wem nach irgendetwas besonderes
ist und passt dem annern auch, ist alles palletti

Gruss von Herbert
Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:45:01

Gast
Bei uns gibt es die altmodische Rollenverteilung.
Frau gehört in die Küche*g*, allerdings nur zum Spülen und Aufräumen.
Er kocht einfach viiiiiel zu gut*lol*
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:51:43

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Zitat:
Original von TanteRocky
Bei uns gibt es die altmodische Rollenverteilung.
Frau gehört in die Küche*g*, allerdings nur zum Spülen und Aufräumen.
Er kocht einfach viiiiiel zu gut*lol*


spülen, dat macht die Maschine und grosse
Pötte, Pfannen - da geht der Papa ran; wer den
Dreck macht, muss sich auch drum kümmern und
das geht ja nebenbei; wenn was nimmer gebraucht
wird, gleich abwaschen oder in die Maschine; das
ist seit vielen Jahren so Usus, weil sich Muttchen
nicht anstrengen darf (Operation am Muskel bei
Schlüsselbein - war gerissen)
Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:53:45

Gast
Mag unsere Spülmaschine nicht. Und mein Männe muss ja Heiligabend noch bis nachmittags arbeiten, am 1. hat er zwar frei, aber das Kochen abnehmen reicht dann. Den Rest mach ich dann schon.
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 20:59:20

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Lasst euch doch mal einladen, nicht Heiligabend,
aber am W-Feiertag - grübel mal nach, wer mal
gesagt hat: Kommt doch mal vorbei!
Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 21:55:52

Gast
Keiner.
Mein Vater und mein Bruder kommen immer zu uns. Wir haben mehr Platz. Immer schon so gewesen.
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 22:00:42

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Zitat:
Original von TanteRocky
Keiner.
Mein Vater und mein Bruder kommen immer zu uns. Wir haben mehr Platz. Immer schon so gewesen.


Dann mach mal den Vorschlag:

"Wir könnten doch mal essen gehen"

hmm- dann die Frage hinterher:

"aber wer zahlt"

und dann kuck mal Vater und Bruder
abwechselnd an (GRINS)

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 30.11.2009, 22:04:37

Gast
Och ist eigentlich ganz ok so. Datt bissl spülen stört mich nicht und mein Mann kocht ganz gern.
Und zum Abtrocknen wird gerufen: Alle mann*g*
raga
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 07:10:51

165 Posts - Langzeit Urlauber
24. abends ... traditionellerweise Bratwürstel mit Sauerkraut und Erdäpfel
25. mixed .. entweder eine schöne Pute; oder Gans oder einen tipitopi Rostbraten etc.
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 11:03:30

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Tradition ja;
da gab es bei uns immer einen extra gedeckten
Tischplatz für evtl. Besucher; ist, glaube ich - jüdische
Tradition

und natürlich Fischsuppe und anschliessend Karpfen
paniert am Heiligen Abend

aber wenn man dann heiratet, ist die eigene Tradition
verquer und man muss sich arrangieren

aber wir sind da sehr flexibel und nicht festgefahren
Basti's Fondue ist auch was Leckeres, wär mir egal,
ob Käse oder Fleisch

Käse-Fondue ist eigentlich aus einer Abfall-Lösung
bei den Schweizern entstanden und des Weinbauern
Freud, weil es viel Durst gibt

Unser Motto: Hauptsache, es schmeckt!!

Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 16:55:33

Gast
Den gedeckten Platz für evtl. Gäste kenn ich auch: Aus Polen.
Und traditionell gab es dort Heiligabend eben immer Fisch, kein Fleisch.
Fondue hab ich noch nicht ausprobiert, stell ich mir bei mehreren Personen aber schwierig vor. Dauert so lange
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 17:08:02

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Zitat:
Original von TanteRocky
Fondue hab ich noch nicht ausprobiert, stell ich mir bei mehreren Personen aber schwierig vor. Dauert so lange


Fondue - das ist ein Spass-Essen;

beim Käse-Fondue: wem das Brot in den Käse fällt,
muss eine Runde ausgeben

beim Fleisch-Fondue: weil jeder auf sein gares
Fleischstück wartet, lässt es sich nebenbei trefflich
unterhalten - wer mehr Wert auf's Essen statt auf
Reden legt, steckt gleich 3 bis 4 Gabeln in's heisse
Öl


Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
Hajrá
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 17:09:20

Gast
Heisser Stein ist auch ne prima Sache!
Ballu66
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 19:21:32

Gast
Gute Frage,

wir kommn am 24.12 Abends in unseren kleinen Idyll an mit Einkaufen ist dann ja nicht mehr viel,also alles mitschleppen wir werden uns für den 25.12 wohl Ente mit klößen und Rotkohl machen und dem 26.12 lecker Rheinischen Sauerbraten mit Kartoffeln und Rotkohl.

sylvester machen wir normalerweise Raklett und Chilly so als nach Mitternachtsessen, da unsere Stromleitung es leider noch nicht hergibt das wir Raklett wohl hinfällig also wird es diesmal Heißer Stein und was der Ungarische Metzer so hergibt , Folienkartoffeln, Zaziki.

Mmm die Arbeitsverteilung "Gott erhalt mir die Arbeitskraft meiner Frau" nein so schlimm ist es nicht ich würze und schmecke ab schnibbele und den Abwasch erledigt eigendlich die ganze Familie. Dieses Jahr wird eigendlich alles anders sein normalerweise ist es Stress puur Freunde Verwante alles unter einen Hut zu bekommen wir sind fast nur unterwegs. Diesmal nur unsere Familie und der Freund meiner Tochter.

Wir freunen uns nach Ungarn fahren zu dürfen.


Lg

Ralf
TanteRocky
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 20:23:21

Gast
Klingt doch auch ganz gut. Bei vielen gibt es woh wirklich was geflügeliges*g*
Am 2. muss mein Göttergatte meistens wieder arbeiten, da mach ich dann für die Kiddies und mich immer was einfaches(man ist ja meist noch so voll). Nen kleinen Auflauf oder so.
Silvester machen wir meistens ein kleines Buffet. Hat den Vorteil daß man so oft nehmen kann wie man will, wird nix großartig kalt. Paar Frikadellen, Würstchen, 2-3 Salate, gefüllte Tomaten, Baguette, Mettigel, Käse-Weintrauben-Happen und so.
Blasius
icon01.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 20:25:24

8711 Posts - Magyar Vagyok
Kocsis
Zitat:
Original von Ballu66
Gute Frage,

wir kommn am 24.12 Abends in unseren kleinen Idyll an mit Einkaufen ist dann ja nicht mehr viel,also alles mitschleppen wir werden uns für den 25.12 wohl Ente mit klößen und Rotkohl machen und dem 26.12 lecker Rheinischen Sauerbraten mit Kartoffeln und Rotkohl.

Wir freunen uns nach Ungarn fahren zu dürfen.
Ralf


Mitbringen ist das Sicherste
am 24ten, wer weiss, was da noch in den Theken legt

z.B. bei Tesco - bei Aldi und Lidl ist die Gefahr nicht gar
so gross.

Wir haben jetzt den Aldi in Sopron an der "allergünstigsten"
Stelle, nämlich direkt am Kreisel an der 84/85er und wer
zum Tesco, Penny oder Lidl will, trifft eben erstmal Aldi.

Der Lidl ist auch neu, aber da muss man ein gutes Stück
Richtung Innenstadt bis zum Dänischen Bettenlager
fahren.

aber du wirst wahrscheinlich wieder über die M7 kommen ??

Gruss von Herbert
Mark Twain sagte einmal:
"Eine Lüge ist bereits dreimal um die Erde gelaufen, bevor sich die Wahrheit die Schuhe anzieht."
Ballu66
icon12.gif Weihnachtsessen*g* - 01.12.2009, 20:36:45

Gast
Zitat:
Original von Blasius
Zitat:
Original von Ballu66
Gute Frage,

wir kommn am 24.12 Abends in unseren kleinen Idyll an mit Einkaufen ist dann ja nicht mehr viel,also alles mitschleppen wir werden uns für den 25.12 wohl Ente mit klößen und Rotkohl machen und dem 26.12 lecker Rheinischen Sauerbraten mit Kartoffeln und Rotkohl.

Wir freunen uns nach Ungarn fahren zu dürfen.
Ralf


Mitbringen ist das Sicherste
am 24ten, wer weiss, was da noch in den Theken legt

z.B. bei Tesco - bei Aldi und Lidl ist die Gefahr nicht gar
so gross.

Wir haben jetzt den Aldi in Sopron an der "allergünstigsten"
Stelle, nämlich direkt am Kreisel an der 84/85er und wer
zum Tesco, Penny oder Lidl will, trifft eben erstmal Aldi.

Der Lidl ist auch neu, aber da muss man ein gutes Stück
Richtung Innenstadt bis zum Dänischen Bettenlager
fahren.

aber du wirst wahrscheinlich wieder über die M7 kommen ??

Gruss von Herbert



Hallo Herbert,

stimmt genau über die M7 Abfahrt Balatonboglar also eigendlich direkt beim Tesco, nur da ich nicht absehen kann wie lange ich diesmal Brauch letzter Schultag 23.12 und da muss ich auch noch Arbeiten dann quer durch Deutschland, Startort Düsseldorf das wird schon lustig + Faktor Wetter wird bestimmt eine harte Tour Dann lieber Futter dabei bevor wir dann auf Nahrungssuche gehen müssen.


Gruss

Ralf
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