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3306 Posts - Magyar Vagyok | Zitat: | Die sind mir zu langsam |
Komm, wo doch a ungarische so heiß gehandelt wird, schlaf noch mal darüber
bis morgen |
3306 Posts - Magyar Vagyok | Zum Abschluss,
wie ungarische Sportler abschneiden berichte ruhig weiter, man liest doch nicht alles
Tschau ,ciau Basti |
3306 Posts - Magyar Vagyok | Zander,
was recht gut schmeckt, ist der Zander mit Biersoße, der wird fertig angeliefert und wenn die Zeit in der Microwelle richtig eingestellt ist, ist er durchaus genießbar.
Die Zanderfilets aus der Pfanne werden oft leider viel zulange in der Pfanne gebraten, damit verlieren sie ihren an sich köstlichen Geschmack und sind dann zu trocken.
Es gibt nur wenige Köche am Balaton die das Zanderfilet auf den Punkt genau braten können. Es liegt vielleicht daran das die Ungarn den Zander gerne fritiert essen, darum haben die Köche so wenig Ahnung. Ich persönlich finde es schade den sehr feinen Zandergeschmack durch das Altöl so zu "vergewaltigen".
Dann empfehle ich lieber einen ganzen Zander aus dem Backrohr, damit habe ich bessere Erfahrung gemacht.
Peter |
Gast | Vor zig Jahren hab ich mir privat auch Zander gekocht.Abver auch in der Pfanne und auf jeder Seite so ca, 5 min.
War aber einwandfrei....
Ich seh mir hier in Ungarn,auch immer sehr gerne "TV Paprika" kommt alles aus der Internat. und nationalen Küche,auch Coctails.Finde ich nicht schlecht.
Im deutschen Fernsehen,sehe ich mir immer gerne "Die Koch-Profis"an auf RTL II.
Weil es geht nicht nur ums kochen,sondern das Ganze drumherum.
Mit der Hygene in der Küche,die Gestaltung eines Lokals,was man besser machen kann usw.
So áhnlich war auch der Restaurant-Tester auch eine gschmeidige Sendung in dieser Richtung.
weil mich interessiert vor allem auch das Restaurant im Ganzen.
Nachdem ich 2007 mit einem eingestellten Barmixer nicht zu gut gefahren bin,muß ich mich jetzt selber mehr einarbeiten.
Es haben sich schon zwischendurch auch weitere mánnliche Bartender vorgestellt.Aber das problem ist,die wollen nur moxen und sonst gar nichts.
So mit saubermachen,Aschenbecher entleeren,Theke und und Tische putzen ahben es die Jungs hier nicht so.das ist ein wenig die alte Machogeschichte hier.
Und laufend immer anmahmen und mitteilen,den Jungs gegenüber,ist auch nicht das wahre.nach einer zeit sollte schon ein selbststándiges Arbeiten möglich sein.
Für 2008 suche ich deswegen ein gschmeidiges,(vor allem deutsche Sprachkenntniss) Mádels für den Abend.
Den Rest der Truppe habe ich schon weitgehend zusammen.
Die Coctail-Gesichte ist eine echte Marktlücke,vor allem wenn die Preise günstig sind,geht schon einiges.
Ich habe aber ehrlich gesagt noch probleme,mir alle Rezepte auswenig zu merken.
Gut die 10 Hauptdrinks die sitzen...aber der Rest( sind um die 35 Drinks) |
Gast | Für 2008 suche ich deswegen ein gschmeidiges,(vor allem deutsche Sprachkenntniss) Mádels für den Abend.
Ich auch |
3306 Posts - Magyar Vagyok |
man wird halt älter
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Gast | Zitat: | man wird halt älter |
Aber junge Mädels........Du weisst doch wie jedes Märchen anfängt...Es war einmal.....
MfG Isi |
3306 Posts - Magyar Vagyok |
Lucky sollte mal, wenn er aus seiner Badewanne ausgestiegen ist, ein Blick in den Spiegel werfen, da gibts einige Verschönerungsmöglichkeiten, soll ja manchmal helfen
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Gast | waaaas, bei der Kälte...na, da steig ich nicht aus meiner schönen warmen Wanne |
3306 Posts - Magyar Vagyok | Zitat: | da steig ich nicht aus meiner schönen warmen Wanne |
aber im Frühjahr zeigst die scho mal in voller Pracht???
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3306 Posts - Magyar Vagyok |
wir haben halt zu wenig Mädels hier
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Gast | Lucky spiegelst Du Dich da im Wasser......
MfG Isi |
Gast | ne, das ist ein guter alter Bekannter von mir...mehr sag i nird |
3306 Posts - Magyar Vagyok | Zitat: | Lucky spiegelst Du Dich da im Wasser |
ich glaub sei jetzige Freundin, darum..........
Zitat: | Für 2008 suche ich deswegen ein gschmeidiges,(vor allem deutsche Sprachkenntniss) Mádels für den Abend.
Ich auch |
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Gast | na lass des bloss mei Frau nicht lesen...da bekomm ich`s wieder |