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Ein Stern am Gourmethimmel - 26.05.2010, 15:18:10 | ||||
2385 Posts - Magyar Vagyok carpe diem | Ein Stern am Gourmethimmel Wirklich hervorragendes, innovatives Essen findet man laut dem Michelin Guide in Ungarn eher selten. Eine Ausnahme stellt nun das 2006 eröffnete Restaurant Costes in der Ráday utca dar, das als erstes und einziges Restaurant in Ungarn Anfang dieses Jahres mit einem Stern ausgezeichnet wurde. Seit dieser Auszeichnung ist jedoch einiges passiert: Der Chefkoch kündigte, und sein Nachfolger wird es ihm in Kürze gleich tun. Wird das Restaurant nun zum Sprungbrett für Spitzenköche? Wieso kann das Restaurant seine Köche nicht halten? Es bleibt viel Raum für Spekulationen, auch was nun mit dem Stern passiert. Zeit, einmal genauer hinzusehen und das Prinzip der Gourmet-Küche zu hinterfragen. ... mehr unter Wirklich gute Freunde sind Menschen, die uns ganz genau kennen, und trotzdem zu uns halten. Marie von Ebner-Eschenbach www.balaton-service.info - Das Forum für Ungarn - frei unabhängig unparteiisch balaton-service.info goes wiki - Das bsi - wiki - portal b-s.i goes facebook ... und als b-s.i facebook Gruppe |
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