balaton-service.info - Das Forum für Ungarn Forum | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
balaton-service.info - Das Forum für Ungarn / R a t & T a t / Rat & Tat / Rätselhafte Worte | ||||
---|---|---|---|---|
In diesem Thread befinden sich 11 Posts. | ![]() ![]() |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 43 Posts - Wochenend Trip | Ich war Einkaufen. In der Fleischtheke lag ein schönes Stück Rindfleisch, was es ja in meinem Ort nicht allzuoft gibt. Das Teil nannte sich "Nudli". Mir ist bekannt, dass das "Nudel" heisst. Ich habe auch im Internet alle mir bekannten Wörterbücher gewälzt - denen fällt auch immer nur "Nudel" ein. Ich fragte, ob das Fleisch zum Kurzbraten sei und die Verkäuferin bejahte. Also habe ich das Stück in Scheiben geschnitten und Zwei davon wie ein Staek gebraten. Die hätten jeden Wettbewerb mit einer Schuhsohle ausgehalten. Jetzt habe ich den Rest kurzerhand durch den Fleischwolf gedreht (es war nicht so teuer) und werde Frikadellen daraus machen. Trotzdem wüsste ich immer noch gern, was dieses "Rinder-Nudli" für ein Teil in dt. Sprache ist |
|
![]() | ![]() ![]() | |||
Gast | weisst du denn genau, dass das wort so geschrieben wird wie nudli? oder hast du vom hören das wort gesucht? eine falsche betonung und du hast ein ganz anderes wort. kann natürlich auch sein, dass sie gemeint hat, dass du das fleisch zu nudli machen kannst ![]() |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 2353 Posts - Magyar Vagyok | Immer wenn ich nach Ungarn fahren nehme ich mir vorsorglich und für den eigenen Verbrauch in einer Kühlbox einen kleinen Rindfleischvorrat mit, weil gutes Steakfleisch oder gar Rinderfilet kaum zu bekommen ist (ich meine als Qualität wie Argentinische Gastronomiestücke) . Ich kenne auch ein ungarisches Wort...dass so ähnlich klingt wie "mussei" ...und bedeutet wohl , "das ist selbstverständlich" ...das "muss sein" ...vielleicht wurde es aus dem Deutschen übernommen Herber1 (Hans Stein) |
|
![]() | ![]() | |||
![]() ![]() 498 Posts - Fast Auswanderer wir sind berlin | Klar gibt es auch gutes Rindfleisch zu kaufen und ich selbst habe schon viele Rinderfiles komplet gekauft. Im Husaruhaz in Tapolca kann man Rindfleisch in hervorragender Qualität immer erwerben.... Wir essen sehr oft auch Rinderrouladen aus der Keule, nur mit den dünnen Scheiben schneiden gibt es immer ein wenig Schwierigkeiten. Auch Interspar hat immer gute Angebote..... Mit lieben Gruß Pitti ![]() http://pitti.ungarnportal.org/CMS/index.php?page=home&f=1&i=home |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 1028 Posts - Eingebürgerter kleck (Karl Leck) ![]() | Immer diese Vorurteile - Pitti kann ich nur zustimmen. Optimist |
|
![]() | ![]() ![]() | |||
Gast | Hallo Ich wohne wirklich auf den Land aber in Lenti kriege ich Rindfleisch in guter Sortierung besser als in Deutschland .Natürlich ist es am Dienstag immer mit der größten Auswahl vorhanden , da am Montag Schlachttag ist.Man sollte dem Verkäufer aber schon sagen können ,was man will .Ansonsten gibts ja noch den Spar ,oder den Eurospin oder den TUS mit Metzgereiabteilung .Die beiden letzteren sind allerdings in Slowenien ,bei mir um die Ecke. Grüße Johannes |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 1028 Posts - Eingebürgerter kleck (Karl Leck) ![]() | Wer schrieb denn, dass er sich Rindfleisch aus Deutschland mitbringt? Man kann es auch in Ungarn in guter Qualität kaufen. Aus Fleisch zum Braten kann man natürlich kein Steak bekommen. Auch nicht in D!!!!
Nur mal zur Richtigstellung. Optimist |
|
![]() | ![]() ![]() | |||
Gast | Ich dachte mich erinnern zu können, das hier schon mal die Teile des Rindes irgendwo gezeigt wurden.Da ich es aber nicht (mehr) fand will ich es hier nochmals verlinken. Nudli ist wirklich ein "minderwertiges" Fleisch, weil es ziemlich sehnig ist und deshalb eher zum Pörkölt und evtl zur Suppe geeignet http://www.scritube.com/limba/maghiara/A-marhahs-rszei8416112113.php |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 43 Posts - Wochenend Trip | Danke für die Aufklärung - es ist also - wenn ich es richtig verstehe - die Wade (Hesse). Komisch, dass das in keinem Wörterbuch steht.... In meinem Ort gibt es Montags überhaupt kein Fleisch und an den restlichen Tagen Huhn oder Schwein. Pute kommt ab und zu in die Fleischtheke und Rind oder Lamm so gut wie nie. Neuerdings gibt es auch Lunge zu kaufen. Habe ich letzte Woche das 1. Mal hier gesehen - allerdings wesentlich teurer als in Österreich. Das Rindfleisch im Interspar oder Tesco ist selten und nicht abgehangen . Das Einzige, was man öfter bekommt ist Rinderhackfleisch bzw. -gulasch. Ich denke, das da, wo viele zahlungskräftige Ausländer leben auch das Angebot grösser ist. Hier sind fast keine Ausländer und die Leute im Ort haben nicht viel Geld, was sich auch im Sortiment niederschlagen dürfte - Editiert von Reni1 am 11.07.2012, 22:50 - |
|
![]() | ![]() | |||
![]() 2353 Posts - Magyar Vagyok | Ein weiterer Grund zB Lebensmittel aus Deutschland oder eben einem anderen Land nach Ungarn mitzubringen sind die "Entfernungen" vom Haus auf dem Land ....mit dem Auto zum nächsten ....xyz Verkäufer. Daß es alles Mögliche in Ungarn in guter Qualität gibt ist selbstverständlich richtig....Allerdings habe ich keine Luste zB 70 km für einen Spontan-Einkauf zu fahren. (als Bestandteil eines besonderen Rezepts zum Selbstkochen) Die Artikel des täglichen Bedarfs (zB Mehl Butter,Milch,Zucker,Hefe, Wasser usw usw) kann man selbstverständlich fast in jedem Dorf kaufen. Darüberhinaus ist die Bewertung was Qualität ist von den jeweils eigenen Ansprüchen abhängig. Und ...bekanntlich läßt sich über Geschmack trefflich streiten. Euch allen Guten Appetit ...und eine schöne Vorweihnachtszeit Herbert1 (Hans Stein) |
Forum wechseln |
---|